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怀孕妇用艾叶炖鸡好还是艾根炖鸡好1妊妇用艾叶炖鸡好仍是艾根炖鸡好
用艾根炖老母鸡更好。
艾根炖鸡是客家人的传统滋补汤,它有极好的滋补功能,是梅州本地代孕女性坐月子时代必喝的一道食谱,其他人群喝也一样存在滋补、温胃功能,妊妇借能安胎。那道菜对用到的艾叶有必然讲求,普通选用夏历蒲月初五之前采摘晒干的艾根或艾梗,不消干艾叶,由于艾根、艾梗的功能比艾叶好良多,且取舍的艾草根茎越粗越老的越好,如许闻起来更香。
主料:艾草干70克,老母鸡1只约莫1500克摆布,生姜10克。
做法:
1、将老母鸡放血宰杀,拔毛、来内脏,然后洗净、切成大块。
2、生姜洗净(不要去皮),再拍扁。
3、瓦锅洗净,放进老母鸡、艾梗、生姜,参加净水,先用猛火烧开,煮约5分钟后,转换成小火煮,以水面有滚沸为度,约煮1.5~2小时便可,然后减适量食盐调味。
功能:艾草煲鸡汤可以调经,补血,祛风温胃、清热解毒,又可以平抑怒火、祛风干、消炎、镇咳。对痛经,月经不调,宫寒,安胎有必然的疗效。果老母鸡来风后果好,故煲艾草汤普通选用它。
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