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在整个怀孕期间，很多孕妈的饮食偏好会发生转变，在孕中期时，是孕期饮食需求比较强烈的时期。因此，孕妈不仅要吃的好，还要吃的有营养，有利于宝宝的生长需要。那么，孕中期可以吃黑米吗？大家来了解一下。

孕期的时候，部分孕妇会喜欢吃粗粮，其实是一种较好的现象，因为粗粮的营养正是现在人体中比较缺乏的。然而，黑米属于粳米类，呈黑色或是黑褐色，有较好的食用价值和药用价值，特别是补血的效果较高，在孕期食用，能为孕妈提供能量，促进细胞的组成和活动，加强肠道功能，促进宝宝健康发育。

黑米在选购的时候，要尽量选择质地匀称，颜色比较统一，有光泽，有独特清香的黑米，可以用手刮开外表皮，里面应该是白色的米粒，证明没有加入人工的色素染剂，是自然的黑米。

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黑米在烹煮的时候，要尽量的保存其糙米的营养，用来煮粥是最适合的，在煮粥之前，可以将黑米浸泡一段时间，吸收水分，之后再放入锅中煮，煮的时间要稍微长一点，黑米粒开花，米汤粘稠即可，避免引起消化问题。

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